2021年1月12日放送のプロフェッショナル仕事の流儀では伝説の家政婦タサン志麻さんがおうちごはんレシピを教えてくれました。
簡単に作れる野菜スープの作り方レシピです！
→志麻さんのレシピ・切り餅で作るチョコもちの作り方
→志麻さんのレシピ・レモンケーキの作り方
→志麻さんのレシピ・鶏の赤ワイン煮の作り方
→志麻さんのレシピ・フランス風グラタンの作り方
→志麻さんのレシピ・野菜スープの作り方
→志麻さんのレシピ・ローストビーフの作り方
→志麻さんのレシピ・アイリオソース＆野菜サラダの作り方
志麻さんのレシピ・野菜スープの作り方・プロフェッショナルの仕事の流儀
プロフェッショナルの仕事の流儀のおうちごはんスペシャルでは、タサン志麻さんのレシピを紹介。
材料
キャベツ
玉ねぎ
ジャガイモ
ニンジン
ミックスビーンズ
ベーコン
作り方
①玉ねぎをみじん切りにします。ニンジン、じゃがいも、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
②オリーブオイルで野菜を炒めていきます。炒める際に塩をひとつまみ入れます。塩を入れることでうまみが増します。
※じゃがいもはまだ入れません。
③野菜がしんなり医師たら水を入れて沸騰させます。あくをとって弱火にします。
④コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
⑤ニンジンが柔らかくなったら、じゃがいも、ミックスビーンズを入れて火を通します。
⑥最後にベーコンを入れて軽く火を入れたら完成。
志麻さんのレシピ・野菜スープの作り方・プロフェッショナルの仕事の流儀のまとめ
こちらではプロフェッショナルの仕事の流儀で紹介された、志麻さんのレシピ・野菜スープの作り方をまとめてきました。
おうちでもぜひ作ってみたいですね。
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